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如果餐饮行业不做创新会有发展的前景吗?

2021-11-09

创新这个词伴随着现在社会的发展,一直是各行各业发展的一个基本准则,任何东西都需要创新,才能走的更长远。

    创新这个词伴随着现在社会的发展,一直是各行各业发展的一个基本准则,任何东西都需要创新,才能走的更长远。

    餐饮作为服务行业老大哥,自然也少不了创新。近日,和府捞面开始卖火锅,就颠覆了不少人的认知。

    众所周知,和府捞面不是面馆的一匹“黑马”么?它不是卖面的吗?为什么就突然卖起火锅了,而且我们可以看到,和府捞面菜单上的火锅产品还挺多,比如酸菜肥牛锅、牛肝菌肥牛锅、番茄肥牛锅等等,且价格便宜,适合消费。面馆卖火锅,这事儿就挺新鲜的,出于好奇,很多人都会前去一探究竟,看看这个面馆究竟能做出怎样的火锅,在面馆里,我们又能吃到怎样的火锅。

    走进和府捞面后,我们就会发现,和传统意义上的火锅不同,和府捞面的火锅都是搭配好的2人餐,菜煮熟后再一起端上桌,顾客不能加菜去锅里涮,有点像四川冒菜,并非传统意义上可以加菜涮菜很多人一起吃的火锅。

    但这种大胆的创新,还是吸引了不少人的眼球,前去品尝、打卡的人不少,和府捞面的流量一度飙升。

    和府捞面的这一做法大胆又新颖,面是它本身的灵魂无可替代,但在面的灵魂上又添加了一些“有趣”,俗话说的好,好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一,而和府捞面的这种创新,就是那其中的“万里挑一“。

     

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